Masa Para Pastelitos

Para preparar la masa para pastelitos no tendremos mucha complicación, y es que es una receta bastante fácil con la que obtenemos unos resultados magníficos.

Lo primero que vamos a hacer es coger un bol lo suficientemente grande para que quepan todos los ingredientes. Añadimos la harina dentro con la levadura.

Hacemos un volcán en el centro de la harina y agregamos el huevo dentro y la mantequilla. Añadimos también el cacao en polvo y el aceite de oliva.

Batimos todo hasta obtener una masa homogénea sin grumos. Si podemos hacer uso de unas varillas eléctricas el resultado será mejor.

Cuando tengamos todo bien batido pasamos a rellenar los moldes engrasados. Tenemos que rellenar el molde hasta la mitad, añadir una onza de chocolate y luego rellenar un poco más.

Horneamos la masa para pastelitos durante 30 minutos a 180ºC y servimos caliente para que el chocolate del centro esté bien derretido.


Foto orientativa: Rore